
博山酥锅有多实在?白菜当锅盖,肉鱼往里塞,炖上一整夜,骨头都酥得能当零食卖。 外地人问:你们酥锅为啥不加一滴水?博山人:全靠白菜自己 “哭”,哭着哭着就成一锅好汤了。 吃酥锅的最高境界:凉了吃肉冻,热了喝浓汤,不管啥温度,都能香得直拍大腿。 过年家里做酥锅,闻着味就坐不住,锅还没凉,筷子已经在旁边排队候着了。 博山酥锅,穷也酥锅,富也酥锅,一家一个味,谁家做得香,全村都来蹭。 吃酥锅别说话,先扒拉一大口,酸甜咸香全在嘴里,啥烦恼都被这一锅炖没了。
博山酥锅以白菜当锅盖、肉鱼炖夜、味道香浓著称,是家乡人爱吃的特色美食。博山酥锅以白菜当锅盖、肉鱼炖夜、味道香浓著称江西股票配资公司,是家乡人爱吃的特色美食。博山酥锅以白菜当锅盖、肉鱼炖夜、味道香浓著称,是家乡人爱吃的特色美食。
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